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店名 ラーメン専門鷹
住所 〒892-0827 鹿児島県鹿児島市中町10-19
電話番号 099-223-2695
営業時間 11:00~19:30
定休日 火曜
席数 20席
喫煙 禁煙
最寄り駅
鹿児島市電1系統『朝日通駅』(93m)
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駐車場 駐車場なし
備考

近所に他2店あり

近所に他2店あり
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初レビュアー八雲(2014年6月30日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年5月14日登録 sa!taman
2016年9月16日変更 運営事務局による変更
71.037ポイント
レビュー件数 3
レビューユーザー数 3
平均点 80.667
総合順位 9,114位
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ラーメン専門鷹のレビューピックアップ

「ラーメン (750円)」@ラーメン専門鷹の写真老舗名店

鹿児島本命店へやっと訪問。
12時45分入店で先客8名後客8名。
掲題とめし (100円) をお願いしました。

先ず鹿児島お馴染みの漬物とお茶が提供。
工程を拝見すると油・醤油ダレが入った丼に麺を投入。
麺を数回混ぜ軽く馴染ませた後にスープが注がれる。
続けて盛付け... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(750円)」@ラーメン専門鷹の写真5/4(木)14:15 2割の入り 

お約束の沢庵がここは5切れもでてきた。清湯に近いスープは、豚骨と鶏ガラから抽出したコクがしっかりと広がり、和風の旨みが脇を固めている。醤油は最小限のメリハリを与える程度に主張していて、出汁が前面にでている。表面軽く浮いている油はチャーシューによるものか、量は少ないが、軽い油のコクを与えている。

中太のストレート麺は、... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん」@ラーメン専門鷹の写真店に入るとすぐに「大きさは?」とこちらも同じw
漬物を食べつつ出来上がりを待ちます。作り方が独特で
タレを入れたドンブリに茹であがった麺を投入して混ぜ混ぜ。
その後にスープを注ぎます。程なくして提供。
かなりスッキリしたスープ。トッピングは天天有と同じですね。
早速ズバズバ、ツルシコ麺がウマー。もやしはシャキシャキです。
チャー... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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