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店名 ラーメン専門鷹
住所 〒892-0827 鹿児島県鹿児島市中町10-19
電話番号 099-223-2695
営業時間 11:00~19:30
定休日 火曜
席数 20席
喫煙 禁煙
最寄り駅
鹿児島市電1系統、鹿児島市電2系統『朝日通駅』(93m)
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駐車場 駐車場なし
備考

近所に他2店あり

近所に他2店あり
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初レビュアー八雲(2014年6月30日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年5月14日登録 sa!taman
2016年9月16日変更 運営事務局による変更
67.749ポイント
レビュー件数 4
レビューユーザー数 3
平均点 81.000
総合順位 12,730位
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ラーメン専門鷹のレビューピックアップ

「ラーメン (750円)」@ラーメン専門鷹の写真鹿児島名店

二度目の鷹。
18時10分入店で先客1名後客なし。
聞かれることはサイズのみ普通で。

タレが準備された丼がズラリと並ぶ。
その丼に茹で上がった麺を直接入れて混ぜ絡める。
そこにスープを注ぎ軽くもうひと混ぜ。
その間に娘さん (多分) がもやしを茹でるコンビネーショ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「ラーメン(750円)」@ラーメン専門鷹の写真5/4(木)14:15 2割の入り 

お約束の沢庵がここは5切れもでてきた。清湯に近いスープは、豚骨と鶏ガラから抽出したコクがしっかりと広がり、和風の旨みが脇を固めている。醤油は最小限のメリハリを与える程度に主張していて、出汁が前面にでている。表面軽く浮いている油はチャーシューによるものか、量は少ないが、軽い油のコクを与えている。

中太のストレート麺は、... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん」@ラーメン専門鷹の写真店に入るとすぐに「大きさは?」とこちらも同じw
漬物を食べつつ出来上がりを待ちます。作り方が独特で
タレを入れたドンブリに茹であがった麺を投入して混ぜ混ぜ。
その後にスープを注ぎます。程なくして提供。
かなりスッキリしたスープ。トッピングは天天有と同じですね。
早速ズバズバ、ツルシコ麺がウマー。もやしはシャキシャキです。
チャー... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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