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  • 薩摩思無邪 鹿児島中央駅西口店
  • 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店
  • 博多金龍ラーメン 出水店
  • 九州自動車道 溝辺PA上り
  • くろいわ 本店
  • 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店
  • 麺食堂 TaRa

「薩摩」@薩摩思無邪 鹿児島中央駅西口店の写真清潔感あふれる店内は広く若い世代の客が多い。注文の大半は同じ「薩摩」と思えた。
麺は特に印象はないが、やはりスープとチャーシューは秀作であろう。
博多豚骨に比べてはるかにコッテリした味を予想していたが、非常にあっさりしていておいしく感じた。有名なザボンやこむらさきには行けなかったが、十分納得&満足の一杯であった。

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「豚とろラーメン」@鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店の写真初の鹿児島ラーは、先ずは人気の豚とろ天文館本店へ。
デフォの豚とろ、こってり/堅めで。
麺/29 スープ/29 具/15 計73点
麺は、加水中細麺でこれといった特長は感じられなかったが、このスープであれば、博多ラーメン様の極細パサ麺でも合いそうだが。
スープは、あまり豚骨感はなく、甘めの鶏野菜系に近いか。にしてもあっさりし過ぎで、ちょ... 続きを見る

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「醤油とんこつラーメン¥490?」@博多金龍ラーメン 出水店の写真2018.01.30 22:25入店。

鹿児島は出水に遠征。遅い到着で一択のコチラに二度目の訪問。何となーく表題を口頭注文。純粋な豚骨スープとは明らかに違う色のビジュアル。基本はあっさり円やかな豚骨スープだろうが、醤油ダレも色ほど攻め込んでいないのでとってもあっさりと飲み口。九州特有の甘みのある醤油も影響しているだろう。ハリガネでお願いした低加水細麺のザクザク感が堪らん。こ... 続きを見る

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