札幌⑦
狸小路近くで朝ラーできるお店

札幌旅行２日め。
14:00頃には空港に戻らねばならない。
何杯いけるかなのだが、どうも調子が……

前日寝る前の冷たい２杯がいけなかったのだろう。
胸やけで寝ながらもちょい悶え、腸の調子も思わしくない。
朝ラー２、昼２の予定だったが、１杯も食えないかも。

とりあえず、朝ラーに挑戦してみるか。
狙ったのは、朝7:00から営業しているこちら。
RDBの平均点は77点台だが、１人の60点が響いているだけで、あとの３人は80点台。
Google評価は星4.7とメチャ高い。
そりゃ気になるわ。

ビジホの朝食はスルーして外に出る。
コンビニでソルマックを買って半分飲むと、少し胃がスッキリした。
油っこくなければいけるか？

開店時刻20分ほど前に到着。
ラーメン屋だけでなく、ジンギスカンの店も入っているようだ。
連休開けの平日。
流石に待ちはなかったが、すぐに後続があり、意外に並びが伸びていく。
定刻３分前にオープンした時のシャッターは6〜7人いたかな？
すすきの近くで朝ラーできる貴重な店だからね。

ほぼ定刻にオープン。
店長さんらしき中年男性のワンオペ。
１階はカウンター席４席のみだが、地下にも席があるようで、座れない客やペアの客は地下へ案内されていた。
ワンオペで地下までカバーするのは大変だな。

券売機は液晶タイプ。
麺メニューは「元祖札幌味噌」、「豚中華そば」、「辛味噌」等。
「辛味噌納豆卵とじ」なんて変わり種もらあるぞ。
納豆県人としては、辛くなければ食べてみたいところだ。

定番の札幌味噌でいくべきなのだろうが、あっさりしていそうな朝ラーメンメニューに飛び付く。
醤油と塩があるが、もちろん塩でいく。
アルコールのタグを開くと、黒ラベルの小瓶とサッポロクラッシックの生、その他チャミスルなどなど。
そして、何とウイスキーは白州と山崎？
元気なら朝白州といきたいところだが、自信がない。
1800円とかなり高いしね。
生ビールならいけるかもしれないと、生クラッシックをタッチした。
（結局飲むんか〜？（笑））
600円＋500円、計1100円也。

席につくと、すぐに出されたのは、大きめのグラスに注がれたサッポロクラシックの生。
札幌に来てから４杯めのクラシックだが、生クラシックは初。
とにかく飲み納めだからね。
腹の調子を確かめるように、ちびちびと飲んでいると、４分ほどでご本尊も提供。
生海苔いっぱいの緑色。
肉はないのかな？
まあ600円だからね。

麺は加水率高めの黄色っぽい細ストレート。
やや硬めの茹で具合で、多くの方が好きなチューニング。
ちょいノスタ系の町中華っぽい麺だね。
こんな麺も淡麗系に合うか。
スープは、体に沁みるような優しい塩清湯。
出汁は鶏とかなのかな？
油も少なめで、生海苔の風味に溢れている。
ああ、まさに、この日の朝の私の体が求めていたラーメンだわ。
これ食べたら、回復しそうな気がしてくる。
（実際回復した）
具は、たっぷりの生海苔の他は、白髪ねぎと玉ねぎだったかな。
素ラーメンに近い構成なのだが、とにかく生海苔の主張が半端ない。
生海苔って日本人しか消化できないと聞いたことがある。
私はこのラーメンを食べて体が回復するのだが、外国からの客が間違えて注文したら、腹を壊すのかな？
麺量は140gほどだろう。
固形物完食。
生海苔やねぎを掬ううちに、スープもほとんどなくなった。

飲み食いし過ぎて疲れた胃腸に沁みるような、生海苔の魅力たっぷりのあっさり朝ラーメン。
元気なら、朝からこってりの味噌でも平気な私だが、多くの方はこんなあっさりしたのを好むんだろうな。

予定では、朝ラーをもう一杯……のはずだったが、せっかく何とかいけそうな気がしてきたところなのでやめておく。
今回の旅行で、最大の課題店に備えるか。
ホテルに一度戻り、休んでから9:00頃チェックアウト。
もちろん狙うのは、あの店だ。

続く



蛇足；
情報提供しておくと、追加の朝ラー候補店としてチェックしていたのは、「らーめん ほっぺ家」さんと「らーめんとまぜめんの店 メンゴ！麺GO！オレケンゴ」さん
札幌駅近くで朝ラーを検討している方は、そちらも選択肢に入れてはどうだろうか