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50点
じゅーしーつけめん[つけ麺/その他]
麺者 服部（東京都千代田区）右京

「じゅーしーつけめん」@麺者 服部の写真(閉店)
2杯目はつけ麺
ニンニクに色々なスパイスを入れたつけ汁
唐辛子が1本浮いてますが不要な気がします
酸味にごま油?ラー油?それらちき液体が浮いて
表現出来ない味わいですね(苦笑)

麺は縮れた中太麺
肩ロースのチューシューは柔らか
じゅーしーなのはチャーシューだけですね(笑)

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