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「ラーメン 白 キクラゲ (750円)」@博多 喜喜 中央駅前店の写真純粋豚骨

本店好印象で駅近支店にも。
18時40分入店で先客後客なし。
シンプル純粋との『白』選択しカタオーダー。

クセの類は一切排除。
マイルド且つスマートで所謂流行りのタイプ。
ごく僅か仄かにニンニクが香る。
純粋と称される『白』豚骨は食べ進めるほどになんとなく物足りなくなり。
やはり『赤』ないし『黒』の辛味ダレを欲してしまう。
偶々だろうが温度もぬるくやや勿体ないな。
ザクシコ歯切れ良く小麦感あるストレート細麺。
期待通りの旨さ茹で加減。
キクラゲは湯通しされ歯触りも良好。
他、ちょいパサチャーシュー、ネギ。
アクセントつけたい衝動は抑えきれず、ゴマ、紅ショウガを入れ胡椒も多めに。
辛味ダレの威力を再確認して黙々と完食。

旨かったのですが。
スマートすぎると逆にクセを欲してしまう我儘さ。
次回は進化のタレとの『赤』にしよう。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだおおお さん、おはようございます!

ちょっと優等生すぎましたかね。
サクッと食べやすくも、逆に物足りない。そういう経験ありますね。

なまえ | 2019年10月6日 08:47

なまえさん

ありがとうございます!
おっしゃる通りそうなんです。
クセがなければないで、物足りなく感じる。
優等生すぎるとの表現さすがです!

まだおおお | 2019年10月7日 10:48