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「とりそば (700円) 味玉 (100円)」@Sakanoue Uniqueの写真サカノウエユニーク

まさか地名が坂之上とは知らず。
14時00分入店で先客5名後客3名。
看板メニューのような掲題を。

塩ダレの尖りなくクリアな鶏出汁の旨味。
何より強烈に柚子香り爽快感抜群。
柚子好きには堪らないが苦手な方にはとてもではないだろうな。
ただ個人的には大変好み。
揚げネギの香ばしさも時折交差する。
歯応え強くグニグニとゴムっぽいストレート中細麺。
啜ると同時に柚子の香りも引き上げる。
レンコンチップスは見た目にも良くパリッと食感が残るうちに。
焼き目の入ったバラチャーシュー。
たまたまだろうか結構硬く火が通りすぎた印象。
味玉は醤油味がしっかりしみて味濃く硬めの仕上がり。
他、水菜、もやし、メンマ。
柚子をたっぷり堪能し完食完飲です。

旨かったです。
見た目以上にインパクトのある一杯。
想像を超え確かにユニーク。
他、豚骨、醤油、酸辣湯麺とメニューも幅広く、制覇してみたくなりました。

ごちそうさまでした!

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